既然摊开了，程素也就和他说起厂子的开工。

“等报告下来了，如果都没有问题，我就先带着人做出第一批果酱来，没道理开张的时候什么都没有。”程素道：“另外，我邀请了应县长和龚老师他们前来给我们剪彩，这前来的嘉宾也有怀集供销社的，我意思是摆一个试吃会，趁机宣传我们的产品，看能不能在当天就能拿到订单。”

宁格听着，点头道：“既然要办试吃，不如我们都给几个供销社发去邀请帖？能来多少就来多少。”

程素对此很是认可：“那回去，我们就着手办理吧！”

用了半天的时间领着人体检，回去后，程素就和宁格制定这邀请帖去投递。

而在隔天下午，华玲下班路过餐馆时，就给程素拿来了体检报告，除了有一个人有乙肝，其余都没有问题。

对于这样的结果，程素已经很满意了，第二天，就去村子里给了通知，至于那个有乙肝的，自然是不能要的，程素还给了她两元钱，说是抱歉，并说了一下乙肝的传染性。

那女人自然失落和伤心，但程素的大方还是安慰了她，回家后，按着隔离传染，另外夹了饭菜吃，掠过不提。

剩下的人，程素就领着他们参观熟悉厂子，教导设备使用知识，又让王大姐送来了菠萝，先试着做了一小批菠萝酱，直到安全接近手工做的，程素才定下分量什么的。

紧接着，又是试验草莓酱，因为这是要准备作为喜顺来的主打果酱的，而且草莓的成本本来就比菠萝要高，所以程素十分的谨慎，对员工的要求也十分严格，从卫生到做酱程序，进操作间，必须是换统一的工服，口罩头布，是一样不能少。

距离开张的日子越来越接近，程素为了安心做果酱，就将餐馆交给了老宋和秋兰暂时打理，齐泰国有时候也会去餐馆帮忙收一下钱，要是晚了还去厂里接程素。

至于宁格，也忙着和来参加开张试吃会的嘉宾沟通确认，为了这一个新厂子开张事宜，众人是忙得不可开交。